Quem Somos

Carboidratos E Vitaminas do Complexo B:
Protegem o sitema imunológico combatendo o estresse e a insônia.

Ômega 6:
Favorece a produção do colesterol bom combatendo a hipertensão.

Lipídios:
Responsável pelo transporte de combustível metabólico, aumentando a imunidade e fazendo com que o organismo trabalhe melhor e com mais energia.

Antocianinas:
Substância responsável pela coloração roxa do açaí, com propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, diminui o colesterol ruim e auxilia no bom funcionamento do coração.

Proteínas:
Auxiliam na formação da massa muscular o que gera força e definição do corpo e garantem um bom funcionamento dos sistema imunológico.

Fibras:
Propocionam um bom funcionamento do sistema digestivo.

Cálcio:
Essencial para a saúde dos ossos e dentes.

Aminoácidos:
Proporcionam uma rápida recuperação muscular.

Manejo de Resíduos do Processamento:
Essa atividade consiste em estabelecer uma metodologia sistemática adotada no tratamento de resíduos do processamento, a fim de evitar a contaminação dos alimentos, do pessoal e do ambiente, assim como, os riscos à saúde decorrentes. Dessa forma, os resíduos do processo são conduzidos para silos onde serão posteriormente destinados para a queima em olarias (caroço e borra). As embalagens descartadas serão encaminhadas para reciclagem.

Utilização de Resíduos do Processo na Geração de Vapor:
Esse processo consiste no aproveitamento dos caroços, que são resíduos oriundos do processamento do açaí, para alimentar uma caldeira projetada para queimar esse tipo de material. A energia gerada a partir desse processo será utilizada para gerar o vapor necessário para o tratamento térmico dos produtos (pasteurização). Ao se utilizar esse resíduo como combustível, a Amazon Fruits vai diminuir gradativamente o uso da lenha, evitando o corte de espécies vegetais da região, que vem sendo tradicionalmente utilizadas para essa finalidade.

Tratamento de Efluentes:
A água pode ser usada pela indústria de diversas maneiras: na incorporação ao produto, lavagens de máquinas, tubulações e pisos, nos sistemas de resfriamento e geradores de vapor, no próprio processo industrial e nos vasos sanitários.

O tratamento de efluentes industriais ideal é indicado de acordo com a carga poluidora e presença de contaminantes. Apenas especialistas podem avaliar e realizar a coleta de amostras para análise de diversos parâmetros que representam a carga orgânica e a carga tóxica dos efluentes.

No processo de tratamento da Amazon Fruits, utilizam-se produtos químicos em seu processo, tais como: agentes de coagulação e floculação. Essa substâncias ajudam a remover os poluentes por meio de reações químicas, além de condicionar a mistura de efluentes que será tratada nos processos subsequentes. O processo é realizado em um tanque denominado Filtro Anaeróbico de Fluxo Ascendente.

A etapa final consiste em processos físicos que são os processos que removem os sólidos em suspensão sedimentáveis e flutuantes através de separações físicas, tais como: caixas separadoras de óleos e gorduras, sedimentação e filtro composto por uma caixa contendo seixo e carvão ativado.

Utilização de Energias de Fontes Renováveis:
A Amazon Fruits firmou contrato com uma empresa geradora, distribuidora e comercializadora de energia. A partir de Outubro de 2016, a empresa vai mudar o seu sistema de energia cativa, passando a utilizar energia de mercado livre, na qual será inteiramente renovável. Dessa forma, a energia utilizada no processo será oriunda de parques eólicos, biomassa e energia solar.